Halloweenské sýrové prkno

Halloween na sýrový způsob

Halloween nemusí být jen o sladkostech. Efektní sýrové prkno dokáže být hvězdou každé večerní party a navíc skvěle ladí s podzimní atmosférou plnou dýní a teplých barev. Stačí trocha fantazie a několik dobře vybraných sýrů.

Cílem je vytvořit prkno, které vypadá hravě a trochu strašidelně, ale chutná naprosto vážně. Hosté ocení, že vedle obligátních bonbonů dostanou i něco slaného a vyzrálého. A vy získáte centrální kus stolu, který přitáhne všechny pohledy a stane se přirozeným místem, kde se hosté potkávají a baví. Navíc je sestavení takového prkna zábava sama o sobě a krásně vás naladí na celý večer. Funguje jako efektní předkrm i jako pohoštění, které vydrží na stole celou párty a postupně z něj hosté ubírají. Pojďme na to krok za krokem a ukážeme si, jak vybrat sýry, doplňky i celkové aranžmá.

Vyberte správné sýry

Základ každého dobrého prkna je pestrost chutí i struktur. Na Halloween se navíc hodí sýry s výraznou barvou nebo dramatickým vzhledem, které podtrhnou téma večera.

Doporučená kombinace:

• oranžový sýr připomínající barvu dýně
• bílý plísňový sýr pro strašidelně bledý vzhled
• modrý sýr s dramatickým žilkováním
• vyzrálý tvrdý sýr s oříškovou hloubkou

Volte tři až pět druhů, aby měl talíř pestrost, ale nepůsobil přeplněně. Sýry podávejte temperované na pokojovou teplotu, aby naplno ukázaly svou chuť i vůni. Myslete také na různé textury, kombinace krémového, drobivého a tvrdého sýra udělá prkno mnohem zajímavější. Pamatujte i na hosty, kteří výrazné sýry nemusí, a vždy zařaďte alespoň jeden jemný a přívětivý druh, po kterém sáhne opravdu každý.

Strašidelné doplňky

Kolem sýrů vytvořte halloweenskou kompozici z doplňků, které prkno oživí barvou i tvarem. Skvěle fungují tmavé hrozny jako čarodějné bobule, sušené meruňky a fíky, ořechy a křupavé pečivo.

Pro efekt přidejte:

1. olivy a tmavé sušené ovoce pro ponuré barvy
2. krekry vykrojené do tvaru netopýrů či duchů
3. dýňová semínka a ořechy pro křup
4. čerstvé bylinky jako strašidelnou zeleň

Malé dýně nebo svíčky kolem prkna dotvoří atmosféru, aniž byste museli cokoli složitě vyrábět. I pár detailů dokáže udělat z obyčejného prkna efektní podívanou, která hosty pobaví ještě dřív, než ochutnají první sousto.

Tipy na efektní aranžmá

Sýry nakrájejte do různých tvarů, klíny, kostky i tenké plátky působí na prkně živěji než jednotvárné porce. Modrý sýr nadrobte tak, aby jeho žilkování vyniklo, vypadá pak skoro jako pavučina rozprostřená přes talíř.

Pracujte s kontrastem barev: oranžovou, bílou, fialovou a tmavou. Tmavé prkno nebo břidlicová deska podtrhne strašidelnou náladu lépe než světlá podložka. A nezapomeňte na malé jmenovky, ať hosté vědí, co ochutnávají, klidně je můžete napsat ozdobným strašidelným písmem pro dokreslení tématu. Volné plochy vyplňte ořechy a ovocem, aby prkno působilo bohatě a štědře.

Kde nakoupit sýry na halloweenské prkno

Strašidelně dobré prkno potřebuje pestrou paletu kvalitních sýrů, a tu nejsnáze poskládáte z kurátorského výběru. Rodinná sýrárna Cheese House dováží oranžové, bílé plísňové, modré i tvrdé sýry z Holandska, Francie, Itálie a Švýcarska, takže barevný i chuťový kontrast pro vaše prkno zvládnete na jednom místě. Vybíráte z více než 240 druhů.

Nakoupit můžete v pěti prodejnách v Praze nebo na pobočce v Plzni. Pokud chystáte party doma, doručíme vám sýry rozvozem po celé ČR a při objednávce nad 1500 Kč je doprava zdarma, takže se můžete plně soustředit na strašidelnou výzdobu. Náš tým vám ochotně poradí s barevně i chuťově vyváženým výběrem pro celé prkno.